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La Cuisine des Chefs

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Blog Personnel de Cuisine


Punch Fruité Citron Vert, Vanille & Cannelle

Publié par admin sur 23 Janvier 2013, 20:44pm

Catégories : #Cannelle, #Citron, #Cocktails et Boissons, #Punch, #Vanille

Nombreuses sont les recettes et versions du punch…

Celle-ci je l’adore, elle est très facile à réaliser et le résultat est toujours extra !

 

Ingrédients :

1 litre de rhum blanc

1/2 bouteille de sucre de canne (Canadou)

3 litres de jus de fruits (je mélange 1 litre d’orange + 1 litre d’ananas + 1 litre orange/banane)

2 citrons verts

2 bâtons de cannelle

1 gousse de vanille

1/2 cuillère à café de muscade rapée

 

Préparation :

Verser dans un grand récipient le rhum, le canadou et les jus de fruits.

Ajouter les bâtons de cannelle et les citrons verts coupés en 6 quartiers.

Fendre la gousse de vanille et gratter l’intérieur, tout mettre dans la préparation.

Terminer en saupoudrant de muscade et en mélangeant bien.

Conserver au frais et déguster avec modération bien sûr !

 

Ce punch peut se préparer au dernier moment :

Dans ce cas, presser le jus d’un des 2 citrons verts et couper le second en tranchettes (plutôt qu’en quartiers).

Cette fois, il a patiemment attendu une semaine en bas du frigo et était très parfumé…

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