Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

La Cuisine des Chefs

La Cuisine des Chefs

Blog Personnel de Cuisine


Gratin de Fruits Minute (Poires & Fraises)

Publié par admin sur 24 Janvier 2013, 01:53am

Catégories : #Desserts, #Fraise, #Gratin de Fruits, #Poire

 

Succulente recette, facile et rapide, à adapter avec les fruits de saison… …ou les conserves du placard !

 

Pour 6 personnes (dans des petits récipients à crème brûlée) :

Du côté des fruits :

Cela marche très bien avec une boîte de macédoine de fruits au sirop, simplement égouttée. Pour cette 1ère tentative, j’ai utilisé :

1 poire coupée en petits morceaux et répartie dans les 6 coupelles

12 (grosses) fraises coupées en 2 et déposées sur les poires côté chair

Crème à cuisson express :

Mélanger au fouet 1 boîte de lait concentré sucré (397 g) + 3 oeufs +1 cuillère à soupe de Maïzena + 1 cuillère à soupe de rhum (ou de Grand- Marnier ou… ce qui vous fait plaisir !) et verser sur les fruits !

Faire cuire 5 minutes sous le grill ou environ 1/4 d’heure à 210° (programme gratin)… bref, c’est un peu au feeling mais dans tous les cas, rester près du four pour surveiller !!

Et ça sent trop bon quand ça sort du four, j’vous raconte même pas !!

Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents