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La Cuisine des Chefs

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Blog Personnel de Cuisine


Glace aux Mars

Publié par admin sur 24 Janvier 2013, 14:57pm

Catégories : #Glace, #Glaces, #Mars

Ingrédients :

500 ml de lait entier

4 jaunes d'oeufs

1 CS de Maïzena

100 gr de sucre

140 gr de Mars (environ 7 mini Mars)

Préparation :

Couper en morceaux 2 mini Mars et les mettre au congèle.

Porter le lait à ébullition dans une casserole,  pendant ce temps battre les jaunes avec le sucre et la Maïzena.

Verser le lait chaud sur le mélange des oeufs sans cesser de remuer.

Remettre dans la casserole et chauffer jusqu'a épaississement en évitant de faire bouillir.

Ajouter 100 gr de Mars (environ 5 mini Mars) coupés en morceaux.

Laisser fondre doucement dans la préparation.

Laisser refroidir puis mettre au frais pendant 6 heures.

Placer la préparation dans la sorbetière, turbiner.

Ajouter au bout de 15 minutes  les 2 derniers mini Mars coupés en petits morceaux et légèrement congelés.

Régalez-vous, c'est onctueux, ça a bien le goût de Mars,  Miam, un régal, tout le monde adore chez nous !!!

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