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La Cuisine des Chefs

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Blog Personnel de Cuisine


Eclairs Praliné au Nutella

Publié par admin sur 25 Janvier 2013, 13:16pm

Catégories : #Eclair, #Gâteaux et Entremets, #Nutella, #Praliné

 

Ingrédients pour 20 pièces environs :

Pâte à choux ICI

Crème pâtissière ICI (remplacé le café dans la recette par le praliné)

3 cuillère à soupe de pâte de praliné ICI

Praliné

 

Préparation :

Faire la pâte à choux et dresser les éclairs comme expliqué ICI en les saupoudrant de praliné.

Préparer la crème pâtissière en incorporant à la fin de la recette la pâte de praliné.

Ouvrir en deux les éclairs et déposez une couche de nutella.

 

A l'aide d'une poche, remplir les choux de crème pâtissière.

 

 

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