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La Cuisine des Chefs

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Blog Personnel de Cuisine


Punch Planteur

Publié par admin sur 26 Janvier 2013, 20:30pm

Catégories : #Cocktail, #Cocktails et Boissons, #Punch Planteur

Aujourd'hui, je vous propose un petit voyage aux Antilles avec une boisson que j'adore !!! Un punch planteur à ma façon ...

Du rhum blanc, des jus de fruits et des épices ...  Un doux mélange pour faire voyager les papilles !!!

Je prépare ce cocktail un peu à l'avance (1 ou 2 jours) ...  et je le laisse macérer au frigo !  Il n'en est que meilleur !!

Ingrédients :

45 cl de rhum blanc

10 cl de jus de banane

35 cl de jus d'ananas

25 cl de jus d'orange

20 cl de jus de maracuja (jus de fruits de la passion)

35 cl de jus de mangue

25 cl de sirop de canne

1 clou de girofle

1 gousse de vanille

1 bâton de cannelle

 

Préparation :

Mélanger 45 cl de rhum blanc + 10 cl de jus de banane + 35 cl de jus d'ananas + 25 cl de jus d'orange + 20 cl de jus de maracuja + 35 cl de jus de mangue + 25 cl de sirop de canne.

 Ajouter 2 bâtons de cannelle.

Ajouter 1 cc de vanille en poudre.

Ajouter 1 clou de girofle.

Macérer 1 à 2 jours.

A la vôtre !!

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