Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

La Cuisine des Chefs

La Cuisine des Chefs

Blog Personnel de Cuisine


Sorbet à la Mangue

Publié par admin sur 26 Janvier 2013, 21:10pm

Catégories : #Glace, #Glaces, #Mangue, #Sorbet, #Sorbet à la Mangue

 

Ingrédients :

500 g de mangue fraîche épluchée

100 g de sucre

Un citron bien juteux

100 ml d'eau

 

Préparation :

Épluchez la mangue et mixez la avec 40 ml d'eau

Faites un sirop avec l'eau restante et le sucre puis versez le sur le coulis de mangue. Ajoutez le jus de citron, mélangez et versez dans la sorbetière.

Servez à la consistance de la glace italienne ou placez la encore une heure ou deux au congélateur si vous l'aimez plus ferme.

Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents