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La Cuisine des Chefs

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Blog Personnel de Cuisine


Crumble aux Poires et Framboises

Publié par admin sur 4 Février 2013, 15:22pm

Catégories : #Crumble, #Desserts, #Framboise, #Glace, #Mangue, #Poire, #Sorbet

Crumble aux poires et framboises

 

Ingrédients pour 6 personnes :

1 boite de poire au sirop

125 gr de framboise

100 gr de farine de blé

100 gr de sucre

100 gr de poudre d’amandes

100 gr de beurre

6 boules de sorbet mangue

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Dans un récipient, mélanger du bout des doigts la farine, le beurre, la poudre d'amande et le sucre.

Découper les poires en morceaux, les mettre dans un plat à gratin avec les framboises.

Répartir la pâte à crumble sur les fruits en l’émiettant.

Cuire au four 30 mn à 200°.

Servir tiède avec une boule de sorbet à la mangue.

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