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La Cuisine des Chefs

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Blog Personnel de Cuisine


Farfalles à la Crème de Poireau

Publié par admin sur 5 Février 2013, 12:36pm

Catégories : #Farfalles, #Pâte, #Pâtes et Riz, #Poireaux

Farfalles à la crème de poireau

Ingrédients pour 2 personnes :

1 blanc de poireau

200 g de champignons de Paris

1 oignon

4 c à soupe de crème fraîche

400 g de farfalles

 

Préparation :

Pelez votre oignon et émincez le.

Tailler le poireau en rondelles.

Lavez vos champignons blancs et émincez les également. Faîtes chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faîtes suez vos oignons, le poireau et vos champignons et faîtes cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Faîtes bouillir votre casserole d’eau salée et mettez vos farfalles. Suivez les consignes de cuisson sur la boîte.

On met 4 bonnes cuillères à soupes de crème. Rectifiez votre assaisonnement.

Et servez aussitôt !

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