Soufflé au Nutella et aux Noisettes

Publié par admin sur 25 Janvier 2013, 12:13pm

Catégories : #Desserts, #Noisette, #Nutella, #Soufflé

Ingrédients pour 6 personnes :

300 g de Nutella

5 œufs

50 g de noisettes concassées

20 g de beurre

10 g de sucre

Sel

Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

Faites légèrement ramollir le Nutella au micro-ondes quelques secondes et versez-le dans un saladier.

Laissez-le refroidir légèrement, ajoutez les jaunes d’œufs, les noisettes et mélangez.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement au chocolat en soulevant la masse.

Beurrez un moule à soufflé puis répartissez le sucre de toutes parts. Versez la préparation dans le moule.

Enfournez et faites cuire 25 min. Servez aussitôt.

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