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Blog Personnel de Cuisine
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Les légumes braisés sont dans cette recette, la pomme de terre, l'aubergine et le poivron vert. Cuits une première fois séparément, ils sont ensuite braisés dans un wok. Recette des "légumes braisés de pékin" pour 4 personnes : 2 pommes de terre (environ...
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Voilà un plat qui va faire des heureux ! Certes, ce n'est pas très léger, quoiqu'avec de l'huile d'olive... Mais également une bonne couche de fromage qui gratine sur le dessus ! Une recette vraiment simple mais véritablement savoureuse et délicieuse....
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Je crois que de toutes les recettes que je connais, celle-ci est l'une des plus délicates en bouche. Ce ne sont pas de vrais gnocchis, mais plutôt des boulettes composées d'aubergines rôties, de ricotta, de parmesan et de petits cubes d'aubergines frits....
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