Blog Personnel de Cuisine
Le riz à la noix de coco (Arroz con Coco) est un plat colombien qui se marie à la perfection avec des poissons ou des viandes ! Recette du "arroz con coco" pour 4-5 personnes : 400 ml de lait de coco (maison c'est meilleur, mais en boîte ça ira aussi...
Les "Patacones" (pataconesse) sont des bananes frites d'une certaine façon (aplaties), de Colombie ! J'ai cette recette d'une amie, Amanda, que je tiens à remercier pour m'avoir montré en direct comment procéder et de m'avoir donné au passage ses astuces...