curry

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  Curry de Crevettes

  Cette préparation, très rapide à réaliser, est un vrai bonheur à déguster. Plusieurs versions peuvent être possibles : Choix des épices, sauce plus ou moins relevée avec du piment, crevettes crues qui cuisent dans la sauce, ajout de dés de courgettes,...

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  Crevettes Piquantes

  Vous êtes nombreux à m'écrire ou à me dire de mettre plus de recettes faciles et rapides, car vous n'avez pas toujours le temps de passer des heures en cuisine. Avec cette recette très rapide à préparer, vous obtiendrez de délicieuses crevettes idéalement...

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  Curry "Massaman"

  Première vraie difficulté pour prendre ce curry en photo ! Car quand on le voit, on ne peut pas s'imaginer à quel point il est délicieux ! Et pourtant ! Le curry "massaman" est un curry thaïlandais d'origine indienne. Le résultat est un curry très doux,...

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  Curry Jaune Thaïlandais au Poulet

  Le curry jaune au poulet, ou "Gang Ka-ree Gai" est délicieusement parfumé, doux et à peine pimenté. Je propose ici une recette de pâte de curry faite "maison". On peut aussi bien sûr faire cette recette avec une pâte de curry jaune toute prête du commerce,...

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  Curry Vert de Canard

  Je continue avec mes recettes thaïlandaises. Cette fois, c'est donc le curry vert et comme toujours ce n'est pas facile de rendre justice à ce plat avec des photos ! Cela n'a peut être pas l'air comme ça, mais il y a tant de saveurs parfumées délicieuses......

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  Curry Rouge au Porc et à l'Ananas

  Après le curry vert, le curry jaune, le curry massaman, arrive le curry rouge. Comme d'habitude je vous présente la recette dans son ensemble, avec la préparation de la pâte du curry "maison". Mais vous pouvez tout aussi bien préparer le curry avec une...

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