moules

• 

  Moules au Lait de Coco et Citronnelle

  J'aime beaucoup les moules car elles s'accommodent avec tellement de parfums différents que c'est un vrai bonheur de les cuisiner. Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de moules de bouchot nettoyées 2 gousses d'ail (non épluchées) et coupées en deux Quelques...

  Lire la suite

• 

  Moules Marinière

  Mondialement connue, la grande braderie de Lille accueille, chaque année, pendant plusieurs jours, des milliers de fans des traditionnelles moules-frites mais les moules marinière se dégustent aussi toute l'année. Ici elles sont servies en marmites tête...

  Lire la suite

• 

  Moules aux Epices (presque) au barbecue…

  Plein de saveurs et… des doigts tout jaunes ! Les beaux jours sont encore là, profitons de l’extérieur ! Vous avez un barbecue ? Vous voulez y faire cuire des moules ? Oui bien sûr que c’est possible : On récupère la plaque traditionnellement utilisée...

  Lire la suite

• 

  Moules à l'Estragon

  [caption id="" align="aligncenter" width="640"] Moules à l'Estragon[/caption] On ne dirait pas comme ça, mais ces moules sont particulièrement savoureuses. Elles sont servies froides, sur une seule face de leur coquille, et sont arrosées d'une sauce à...

  Lire la suite