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  Confiture de Pommes & Poires à l’Orange et à la Vanille

  Faire de la confiture ? C’est monter sur une échelle pour cueillir le fruit sur l’arbre, investir dans une bassine en cuivre très chère, poser des mètres d’étagères pour ranger les pots… STOP les clichés ! La confiture, on peut en faire toute l’année...

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  Pelage à Vif d'une Orange et Découpe des Segments

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  Tuiles dentelle à l'orange

  Ingrédients : 100 g d'amandes brutes ou blanchies hachées grossièrement. 100 g de sucre semoule. 30 g de farine tamisée. 50 g de jus d'orange frais. 50 g de beurre fondu mais tempéré. 1 zeste d'orange. Quelques gouttes de vanille liquide. Préparation...

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  Lemon curd et orange curd

  [caption id="" align="aligncenter" width="720"] Lemon curd et orange curd[/caption] En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd ! Le principe est le même, nous avons juste remplacé le jus de citron par du jus d'orange sanguine. D'abord... c'est quoi...

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  Tarte à L'Orange

  C'est donc une pâte friable et croustillante, garnie d'une crème aux amandes et à l'orange, surmontée d'une riche crème onctueuse à l'orange. Un véritable péché, mais tellement bon ! Je donne ici la recette de ma pâte à tarte que j'affectionne particulièrement...

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  Boulettes aux Amandes et à l'Orange

  Les boulettes aux amandes et à l'orange sont de petits gâteaux qui accompagnent à la perfection le thé à la menthe. Elles sont très savoureuses avec leur goût d'amande, d'orange et de fleur d'oranger. Un aller simple pour Rabat au Café Maure ! Recette...

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