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Blog Personnel de Cuisine
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Idéal pour la présentation des glaces et sorbets. Recettes pour 8 tulipes : 50 g de beurre pommade 100 g de sucre glace 60 g de farine 2 blancs d’œufs. Progression : Tamisez le sucre glace et la farine séparément. Mettre le beurre en pommade. Incorporer...
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