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sauce bolognaise

Sauce Bolognaise

Cette sauce appelée «alla bolognese »est originaire des plaines de Romagne. Ingrédients pour 4/6 personnes : 150 g de viande hachée maigre de boeuf 150 g de veau haché 150 g de chair à saucisse 2 oignons épluchés et coupés en mirepoix (petits carrés)...

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