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Blog Personnel de Cuisine
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Excellentissime ! Alors là, cette fois, je la tiens “the” recette du sorbet de folie avec une onctuosité incroyable ! Du fruit frais, bien mûr (si possible bio), du jus de citron et un blanc d’oeuf ! Je me suis inspirée du secret de la glace italienne...
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Voici un sorbet vraiment délicieux, surtout quand il est préparé avec des abricots frais de saison. Je vous propose cette fois une recette de Lenôtre, issue du livre culte "Faites vos glaces et votre confiserie comme Lenôtre". Cette recette est très simple...
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