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Blog Personnel de Cuisine
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Un petit repas rapide et simple à réaliser au retour d'une randonnée nature. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pâtes fraiches 250 g de champignons sauvages 4 oeufs pochés 2 échalotes ciselées 3 gousses d'ail écrasées 5 branches de thym frais 3 cuillers...
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Quand on a des spaghetti sous la main, les possibilités sont infinies. Et pourtant, on s’entête à associer ces pâtes à une sauce bolognaise et on pense souvent que, non, on n’a pas le temps de préparer des spaghetti. L’association avec le citron est une...
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Les pâtes aux oeufs frais sont simples à faire mais j'ai été surpris que certains de mes amis n'aient pas la recette. Je propose ici une recette qui diffère très légèrement de la recette 100 g de farine pour un oeuf. Elle est un peu plus riche en jaunes,...
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