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Blog Personnel de Cuisine
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Les ingrédients pour 8 personnes : 700 à 800 g de chair de canard (1 à 2 magrets) 2 oeufs 300 g de chair à saucisse 2 escalopes de foie gras 200 g de cèpes frais (ou surgelés) 2 échalotes hachées très finement 1/2 botte de persil plat haché 1 dl de porto...
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