truffes

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  Croûtons au Beurre de Truffe Noire

  Ces petits croûtons sont de délicieux petits morceaux de baguette tranchée, juste passés au four pour les rendre extra-croustillants et sont surmontés d'une fine couche de beurre de truffe noire et d'une fine tranche de truffe. Mais alors là je vous garantis...

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  Ravioles de Foie Gras, Crème au Miel et aux Truffes

  Tout le monde n'aime pas le foie gras chaud, mais personnellement, je deviens dingue en sa présence ! Voici donc ces ravioles fines, farcies de cubes de terrine de foie gras et nappées d'une crème aux truffes, au miel et au mascarpone... Vous aviez pu...

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  Pâtes aux Truffes

  Les Truffes sont une des merveilles de la nature. Cuisinée avec des pâtes fraîches maison, elle révèle son caractère terrien. Il y a une multitude de façon de cuisiner la truffe, mais je préfère une des plus simples. Quoique la simplicité a un prix !...

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