/image%2F0472029%2F201302%2Fob_2fd56d8deb3975d4edb079a1b92fcfb2_thierry-sulik.jpg)
Blog Personnel de Cuisine
/image%2F0472029%2F201302%2F1361116943.8518.jpeg)
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de farce de porc 200 g pousses de soja 100 g vermicelles de soja 100 g crevettes roses 2 carottes (environ 150 g épluchées) 1 oeufs 30 g de champignons noirs séchés 1 cuillères à soupe de nuoc mam 30 à 40 galettes...
/image%2F0472029%2F201302%2F1361114015.4413.jpeg)
Ingrédients pour la recette de sauce pour nems : 2 cuillers à soupe de Nuoc mam 4 cuillers à soupe de citron vert 4 cuillers à soupe de sucre ¼ litre de thé (surtout pas de thé vert ou noir ni parfumé) un earl grey fait parfaitement l’affaire 3 cuil....
/image%2F0472029%2F201302%2F1361113635.3401.jpeg)
Voilà qu'arrive le grand classique de la cuisine d'Asie du Sud-Est, dans sa forme de sauté au wok, réalisé en un temps record... Juste assez pour faire cuire votre riz blanc, accompagnement idéal, en 20 minutes chrono ! Privilégier pour cette recette...
/image%2F0472029%2F201302%2F1361113627.5101.jpeg)
L'anacarde, est l'autre nom du fruit, dont est tiré la noix de cajou... , issu de l'anacardier, un arbre très présent aujourd'hui au centre et au sud du Vietnam, qui en le premier exportateur mondial ( 196.000 tonnes ). L'anacardier va produire des pommes...
/image%2F0472029%2F201302%2F1361112664.1035.jpeg)
Voilà enfin une recette légère ! On peut en manger à volonté si il n'y pas trop de vermicelles de riz, mais les rouleaux de printemps sont délicieux, frais et légers. Ils sont originaires du Vietnam et peuvent se composer d'une multitude d'ingrédients....
/image%2F0472029%2F201311%2Fob_bd91e8e2c779708cac97de4168d7cbff_91344701.jpg)
/image%2F0472029%2F201308%2Fob_e466609a184476a9e8dbbc68088fc050_capture.PNG)
/image%2F0472029%2F201308%2Fob_cfd50c7d30a9ec69bb4ee488e1ee5ab5_imgserver.jpg)
/image%2F0472029%2F201306%2Fob_c6829514ad4fafe15d7f2a41c83d4e26_img-8345.JPG)