Gratin de Fruits Minute (Poires & Fraises)

Publié par admin sur 24 Janvier 2013, 01:53am

Catégories : #Desserts, #Fraise, #Gratin de Fruits, #Poire

Succulente recette, facile et rapide, à adapter avec les fruits de saison… …ou les conserves du placard !

Pour 6 personnes (dans des petits récipients à crème brûlée) :

Du côté des fruits :

Cela marche très bien avec une boîte de macédoine de fruits au sirop, simplement égouttée. Pour cette 1ère tentative, j’ai utilisé :

1 poire coupée en petits morceaux et répartie dans les 6 coupelles

12 (grosses) fraises coupées en 2 et déposées sur les poires côté chair

Crème à cuisson express :

Mélanger au fouet 1 boîte de lait concentré sucré (397 g) + 3 oeufs +1 cuillère à soupe de Maïzena + 1 cuillère à soupe de rhum (ou de Grand- Marnier ou… ce qui vous fait plaisir !) et verser sur les fruits !

Faire cuire 5 minutes sous le grill ou environ 1/4 d’heure à 210° (programme gratin)… bref, c’est un peu au feeling mais dans tous les cas, rester près du four pour surveiller !!