
Ingrédients pour 2 personnes :
1 blanc de poireau
200 g de champignons de Paris
1 oignon
4 c à soupe de crème fraîche
400 g de farfalles
Préparation :
Pelez votre oignon et émincez le.

Lavez vos champignons blancs et émincez les également. Faîtes chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faîtes suez vos oignons, le poireau et vos champignons et faîtes cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Faîtes bouillir votre casserole d’eau salée et mettez vos farfalles. Suivez les consignes de cuisson sur la boîte.
On met 4 bonnes cuillères à soupes de crème. Rectifiez votre assaisonnement.


