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Mayonnaise à la moutarde et rémoulade

17 janvier 2013 ( #Mayonnaise, #Mayonnaise à la moutarde, #Sauces )

Vraie fausse mayonnaise Une mayonnaise de base, tout ce qu'il y a de plus classique. Temps de préparation : 10 minutes Pour cette recette de mayonnaise à la moutarde : 1 jaune d'oeuf 1/4 litre d'huile Sel et poivre 1 cuiller de moutarde 1 cuiller de vinaigre...
Croissants Siew Mai

28 février 2013 ( #aperitifs, #cuisine du monde, #chine )

Ingrédients pour 24 pièces : Pour la pâte : 6 pâte feuilletée ou pâte à croissant, 1 blanc d'œuf, Graines de sésame noires , pour garnir Farce pour Siew Mai : 150 g de porc haché 125 g de poulet haché 4 champignons shiitake , tiges enlevées et jetées,...

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Mayonnaise à la moutarde et rémoulade