Blog Personnel de Cuisine
Il n'y a pas UNE recette, mais il y a celle-ci ! Vous devrez surveiller avec attention au regard et à l'odorat l'avancée de la cuisson des gousses d'ail qui ne vous pardonneront jamais le moindre écart. Temps de préparation : 45 minutes Pour cette recette...
Contrairement à son nom, ce poulet se révèle doux et très savoureux. Un poulet très moelleux, frit avec sa marinade faite d'ail et de piments (mais pas forts !). Un véritable voyage ! Par contre, prévoir de bien aérer sa cuisine ! Recette du poulet à...
Petit séjour à Pékin ! Un plats de porc sauté aux pousses d'ail (oui "pousses" et non "gousses" !). Facile à faire. Le plus difficile est de trouver les pousses d'ail, ce qui ne pose pas de souci si on se rend dans une épicerie asiatique ! Les pousses...
Cette épaule d'agneau très tendre est accompagnée d'une sauce onctueuse au mascarpone et aux gousses d'ail confites au romarin frais. On peut la servir avec des pommes de terre, soit cuites dans le même plat, soit à part, sautées avec de l'ail frais et...